Descriere

Prosciutto Toscan, se produce doar din porci crescuti in zona Toscana, Italia. Se sareaza, numai cu sare de mare pentru 3-4 saptamani, dupa care se tine la o temperatura controlata de 2-4 grade C, pentru o perioada de 90 zile, timp in care se spala pentru a indeparta tot surplusul de sare. Dupa acest proces, urmeaza procesul de condimentare, care dureaza tot aprox. 3 luni. Dupa toata aceasta perioada, urmeaza perioada de maturare care dureaza intre 12-14 luni. Natura, clima, traditia si pasiunea producătorilor au facut capabila menținerea aromelor traditionale de prosciutto.

*Pret per 100 gr.

Prosciutto Toscano D.O.P., 100 gr

Cod SKU: 602
12,90leiPreț
    • Twitter
    • Facebook - Grey Circle
    • TripAdvisor - Grey Circle
    • Instagram - Grey Circle

    ©2019 by Universul Horeca